目前我國高端酒店智慧化的建設(shè)面臨兩個困難，一是資金困難，二是創(chuàng)新乏力。資金困難建議采取節(jié)能合同管理的模式為企業(yè)提供資金;創(chuàng)新必須研究新需求，創(chuàng)造新功能。
3月31日，第二十三屆上海國際酒店用品博覽會正式在上海舉辦。由于智慧酒店是當(dāng)下中國酒店的發(fā)展趨勢，能夠?yàn)橹腔劬频晏峁┙鉀Q方案的酒店IT智能展區(qū)是此次主辦方重點(diǎn)推出的區(qū)域�！爸腔劬频辍边@一概念在2014智慧旅游年頗受關(guān)注，那么，如今酒店都有哪些智慧化的措施?一個完整的智慧酒店都應(yīng)具備哪些內(nèi)容?
智慧酒店發(fā)展水平參差
去年11月，國家旅游局發(fā)布《國家旅游局辦公室關(guān)于印發(fā)2014中國旅游主題年宣傳主題及宣傳口號的通知》(以下簡稱《通知》)，將2014年的宣傳主題定為“智慧旅游年”�！锻ㄖ窂�(qiáng)調(diào)，要在智慧服務(wù)、智慧管理和智慧營銷三方面加強(qiáng)旅游資源和產(chǎn)品的開發(fā)及整合，促進(jìn)以信息化帶動旅游業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)變。雖然近年來一些酒店逐漸開始應(yīng)用智能化的產(chǎn)品，但行業(yè)內(nèi)智慧酒店的整體發(fā)展水平卻參差不齊。
青島快樂視界數(shù)字傳媒有限公司副總經(jīng)理兼BD總監(jiān)李少勤告訴北京商報(bào)記者，酒店智能電視系統(tǒng)大概從2006年開始在行業(yè)里應(yīng)用，最開始被國際酒店品牌認(rèn)可，隨后內(nèi)資酒店品牌也開始應(yīng)用，例如北京北辰洲際酒店就在前幾年率先應(yīng)用了客房智能酒店系統(tǒng)，人民大會堂賓館、北京陽光溫泉度假酒店、內(nèi)蒙古賓館等應(yīng)用了青島快樂視界數(shù)字傳媒有限公司的“智慧e房”。隨著國家旅游局出臺智慧酒店相關(guān)措施，智慧酒店的市場已經(jīng)初步形成。目前業(yè)界比較成熟的智慧酒店服務(wù)供應(yīng)商不多，青島快樂視界算是其中較大較領(lǐng)先的服務(wù)商，而一些規(guī)模不大的服務(wù)供應(yīng)商屬于“跟風(fēng)”，技術(shù)也不穩(wěn)定。
除了智慧酒店服務(wù)供應(yīng)商的參差不齊，智慧酒店的發(fā)展水平也不一。李少勤表示，目前智慧酒店的概念在國際酒店集團(tuán)中應(yīng)用較多，高端酒店管理集團(tuán)也會根據(jù)客人的需求做出調(diào)整，比如辨別出哪些功能最符合客人需要，哪些是不需要的。比如客人一般自己帶iPad，不會需要用電視玩游戲，那么游戲這個欄目在高端酒店就不需要，高端商旅人士需要的是舒緩的音樂、有價(jià)值的資訊;商務(wù)客人一般自己會帶電腦，不需要數(shù)據(jù)傳輸?shù)诫娨暀C(jī)，低端酒店則非常需要，電腦功能在三四星行政樓層依然非常需要。
此外，目前來看新建的酒店相對智慧化，因?yàn)橹悄茈娨曄到y(tǒng)等智能化的產(chǎn)品對酒店硬件有一定要求，包括IT線和帶寬等，因此老酒店面臨改造問題。北京遼寧大廈副總經(jīng)理梁艷也同意這個觀點(diǎn)，在梁艷看來，老酒店重新改造的費(fèi)用可能比酒店智能化系統(tǒng)產(chǎn)品的費(fèi)用更多，但智慧化會是未來酒店一個很好的趨勢，使酒店管理更通暢更透明。梁艷還表示，外資酒店品牌在智慧化上要優(yōu)于本土酒店品牌，外資奢華酒店品牌十分注重酒店的智慧化建設(shè)。
業(yè)界對智慧化認(rèn)知不一
2013年5月，國家旅游局發(fā)布《飯店智能化建設(shè)與服務(wù)指南》，為智能化酒店做出了解釋，但“智慧酒店”至今沒有一個標(biāo)準(zhǔn)的概念，一個真正的智慧酒店應(yīng)該是什么樣?酒店智慧化的需求如何?業(yè)界的認(rèn)知并不統(tǒng)一。
什么是真正意義上的智慧酒店?李少勤表示，一個智慧酒店應(yīng)在客人用餐、入住、會議、休閑等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)智慧化。用餐上應(yīng)用客房點(diǎn)餐系統(tǒng)、餐廳iPad點(diǎn)餐等;在入住環(huán)節(jié)便捷，酒店客房管理系統(tǒng)讓客人快速入住快速結(jié)賬;酒店會議系統(tǒng)非常完善，可滿足無線傳輸、信息發(fā)布等互動需要。此外，酒店聲學(xué)、AV、舞臺燈光領(lǐng)域也應(yīng)應(yīng)用智慧化措施。
華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識官、高級經(jīng)濟(jì)師趙煥焱則認(rèn)為，智慧酒店的生命力在于提升服務(wù)和管理水平、降低人工和能耗成本。因此完整的智慧酒店必須在提升消費(fèi)體驗(yàn)、節(jié)能降耗、降低人工諸方面都有所建樹。智慧酒店的服務(wù)可以在手機(jī)預(yù)訂、360度實(shí)景選房、網(wǎng)上付費(fèi)、領(lǐng)取智能房卡、入住智慧房間的全過程。
談到酒店智慧化的需求，梁艷認(rèn)為，酒店的智慧化需求要看客源，因此一些高端奢華酒店品牌更需要智慧化，而普通星級酒店的需求則不那么強(qiáng)烈。上海浦東麗思卡爾頓酒店市場營銷總監(jiān)袁海華則表示，酒店智慧化是應(yīng)客人需求和科技發(fā)展而興起的，不單單是高端奢華酒店所特有。有些酒店智慧化可能是為了節(jié)約成本和減少人力，是功能上的智慧;而麗思卡爾頓酒店則是注重智慧化的客人體驗(yàn)，建立新的平臺與客人互動，方便他們快速獲取信息。兩者雖出發(fā)點(diǎn)不同，但卻都有需求。在袁海華看來，以前高端酒店更多地強(qiáng)調(diào)通過員工與客人的面對面交流與溝通體現(xiàn)服務(wù)，但現(xiàn)在高端酒店更重視客人內(nèi)心的需求與客人喜歡的溝通方式，因此酒店智慧化發(fā)展將與傳統(tǒng)的面對面私人服務(wù)長期并存。
知名旅游專家、中國社會科學(xué)院旅游研究中心特約研究員劉思敏博士表示，目前所謂的智慧酒店就是數(shù)字化和智能化的技術(shù)概念，是信息化程度帶來信息和服務(wù)的便捷化，帶來更多的交互性，但稱不上“智慧”。劉思敏還表示，智慧比智能更高級，酒店是人的體驗(yàn)，不是信息技術(shù)就可以滿足的，過分強(qiáng)調(diào)智慧化會讓旅游體驗(yàn)發(fā)生異化。
智慧酒店的發(fā)展空白
在趙煥焱看來，目前我國高端酒店對于智慧酒店的建設(shè)還存在很多空白，距離真正意義上的“智慧”還有不小的距離。有很多國外案例可供參考，比如節(jié)能降耗方面，美國一家綠色酒店大堂里設(shè)置了一臺電腦，消費(fèi)者結(jié)賬的時候，通過這臺電腦可以查詢他在客房里面使用過多少水、多少電，和平均消費(fèi)做出一個比較，并對于消費(fèi)者的節(jié)約部分在結(jié)賬時做出現(xiàn)金返還;在節(jié)約人工方面，美國部分酒店將小型無線射頻識別標(biāo)簽縫入一些物品當(dāng)中，洗衣房車子經(jīng)過感應(yīng)器的時候，里面的物品名稱和數(shù)量都會顯示出來。這種方法節(jié)省了清點(diǎn)物品的時間，同時也降低了失竊率。在改善環(huán)境方面，拉斯韋加斯美高梅大酒店提供42個保持健康的房間，這些房間的電視機(jī)遙控器、浴室和其他常被觸摸到的區(qū)域都帶有抗菌涂層，空氣經(jīng)過系統(tǒng)過濾，噴淋水注入了維他命C。
趙煥焱認(rèn)為，目前我國高端酒店智慧化的建設(shè)面臨兩個困難，一是資金困難，二是創(chuàng)新乏力。資金困難建議采取節(jié)能合同管理的模式為企業(yè)提供資金;創(chuàng)新必須研究新需求，創(chuàng)造新功能。海南久隆酒店用品有限公司
李少勤表示，目前有些酒店的管理人員思維固化，接受智慧酒店需要一定過程。此外，國內(nèi)發(fā)展智慧酒店的當(dāng)務(wù)之急是智慧酒店缺少“智慧”的標(biāo)準(zhǔn)，酒店企業(yè)不知道該怎么建設(shè)。不過，中國智慧酒店聯(lián)盟機(jī)構(gòu)未來會出臺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
智能化酒店概念：
根據(jù)2013年5月國家旅游局發(fā)布的《 飯店智能化建設(shè)與服務(wù)指南》，智能化酒店是指整合現(xiàn)代計(jì)算機(jī)技術(shù)、通訊技術(shù)、控制技術(shù)等，致力于提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗(yàn)、降低人力與能耗成本，通過智能化設(shè)施，提高信息化體驗(yàn)，營造人本化環(huán)境，形成一個投資合理、安全節(jié)能、高效舒適的新一代飯店。
酒店智能系統(tǒng)建設(shè)需要滿足以下條件：
服務(wù)區(qū)域智能化：包括智能入住系統(tǒng)、電梯樓層控制系統(tǒng)、智能導(dǎo)航系統(tǒng)、客房視屏門鈴系統(tǒng)、客房智能電話、多媒體互動電視、客房多媒體音響、智能點(diǎn)菜系統(tǒng)、智能會議系統(tǒng)等。
后勤保障智能化：包括顧客服務(wù)管理系統(tǒng)、員工管理系統(tǒng)、購銷管理系統(tǒng)、固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)、經(jīng)營管理查詢系統(tǒng)、營銷管理系統(tǒng)等。
酒店環(huán)境智能化：包括客房智能溫濕控系統(tǒng)、智能調(diào)光系統(tǒng)、客房環(huán)境智能控制系統(tǒng)、數(shù)字監(jiān)控系統(tǒng)、停車場管理系統(tǒng)、智能樓宇控制系統(tǒng)、綜合布線系統(tǒng)等。
智慧酒店實(shí)例
——黃龍飯店
杭州黃龍飯店是杭州旅游集團(tuán)有限公司用10億元打造的智慧酒店。黃龍飯店與IBM(193.55-0.95-0.49%)公司簽署協(xié)議，致力于飯店改擴(kuò)建工程，以全方位的酒店管理系統(tǒng)與RFID(射頻無線識別技術(shù))等智能體系為黃龍飯店度身設(shè)計(jì)了一整套“智慧酒店”解決方案，完善了飯店宏偉的“智慧酒店”藍(lán)圖。在選擇智能化設(shè)備時，飯店主要考慮設(shè)備設(shè)施的服務(wù)功能，讓客人獲得與眾不同的、便利舒適的體驗(yàn)，帶來最大化的舒適和便捷。
四種形式的入住系統(tǒng)細(xì)分了客流，縮短了入住登記時間。VIP客人憑黃龍飯店的智能卡，一進(jìn)入酒店即可被系統(tǒng)自動識別，無需辦理任何手續(xù)即可完成入住過程。黃龍飯店還在大堂內(nèi)設(shè)置自助入住機(jī)，客人可自行完成登記手續(xù)。
當(dāng)客人走出電梯后，樓層門牌指示系統(tǒng)會自動閃爍，指引客人至其房間。當(dāng)客人進(jìn)入房間后，客房會自動按照客人的習(xí)慣進(jìn)行環(huán)境設(shè)置，如自動調(diào)節(jié)溫度等，使其能馬上在自己熟悉的空間里工作休息;互動電視系統(tǒng)和IP電話系統(tǒng)可自動獲取客人的入住信息，自動選用客人的母語作為默認(rèn)語言。當(dāng)門鈴響起，客人不必走到門前就能知道是誰來訪，訪客圖像將自動跳轉(zhuǎn)到電視屏幕上。
